Enkhbold M, Lőrincz A, Elayan M, Friedrich L, Solymosi A, Wieszt B, Jáni K, Tóth A. The impact of lactic acid and ascorbic acid mixture on quality parameters of wild boar meat. RARD [Internet]. 2023. december 12. [idézi 2024. augusztus 16.];12(1-2):15-21. Elérhető: https://iskolakultura.hu/index.php/rard/article/view/44617