Dr. Horváth, Z. “Analysis of Quality Deterioration of Paprika Powders Made Using Small Factory or Home Technology During Storage”. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok, vol. 18, no. Különszám, June 2023, pp. 221-30, doi:10.14232/jtgf.2023.kulonszam.221-230.